سلامت و ایمنی ظروف

آیا می‌دانید مدت زمان نگهداری غذا در ظروف یکبار مصرف دقیقاً چقدر است و عبور از این زمان چه خطراتی برای سلامتی بدن دارد؟ براساس استانداردهای ایمنی مواد غذایی، غذای پخته‌شده به‌هیچ‌وجه نباید بیشتر از ۲ ساعت در دمای اتاق بماند و در صورت انتقال به یخچال نیز، نهایتاً ۳ تا ۵ روز قابل‌استفاده خواهد […]

روی بیشتر ظروف یکبارمصرف، برخلاف مواد غذایی، هیچ تاریخ انقضای مشخصی چاپ نشده است و همین موضوع باعث می‌شود که خیلی فکر کنند این ظروف خراب نمی‌شوند؛ اما حقیقت چیست؟ آیا ظروف یکبار مصرف تاریخ انقضا دارد؟ در پاسخ باید بگوییم: بله، این ظروف هم عمر مفید دارند. البته گذشتن این تاریخ به‌معنای فاسد شدن […]

آیا تابه‌حال پیش آمده که به‌دلیل کمبود وقت، غذای گرم خود را مستقیماً در یک ظرف پلاستیکی بریزید و لحظاتی بعد متوجه تغییر بو یا عوض شدن طعم آن بشوید؟ شاید این موضوع در نگاه اول ساده به نظر برسد؛ اما بررسی‌های علمی نشان می‌دهند که مضرات غذای داغ در ظروف پلاستیکی بسیار فراتر از […]

احتمال ورود یون آلومینیوم به غذا، مصرف بالای انرژی در تولید و قیمت بالاتر در مقایسه با نمونه‌های پلاستیکی و کاغذی، تنها بخشی از معایب ظروف یکبار مصرف آلومینیومی هستند که موقع استفاده باید درنظر بگیرید. وقتی وارد هر رستوران، کافه یا مغازه فست‌فودی می‌شوید، درخشش نقره‌ای این ظروف توجه شما را جلب می‌کند؛ اما […]

چندبار پیش آمده غذای داغ را با خیال راحت داخل یک ظرف یک‌بارمصرف بریزید؟ احتمالاً در همان لحظه این نگرانی از ذهن‌تان گذشته است که نکند با این حرارت، ماده‌ای وارد غذا شود که نباید؟؟ وقتی بخار غذا بالا می‌رود، انتخاب ما دیگر صرفاً یک ظرف ساده نیست؛ مرز میان سلامت و سهل‌انگاری است؛ بنابراین […]

وقتی صحبت از غذای سالم می‌شود، اغلب ما فقط به مواد اولیه توجه می‌کنیم؛ اما آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید ظرفی که غذایتان را در آن میل می‌کنید، می‌تواند به‌اندازه خودِ غذا بر سلامتی شما  تأثیر بگذارد؟به‌خصوص اگر قرار باشد در ظروف یکبار مصرف غذا را میل کنید!ظروف یکبار مصرف سالم آن‌هایی هستند که در تماس […]

اگر شما هم جزء آن دسته افرادی هستید که در طول روز از ظروف پلاستیکی زیاد استفاده می‌کنید، احتمالاً این سؤال که آیا ظروف پلاستیکی سرطان‌ زاست؟ ذهنتان را درگیر کرده است. در جواب باید بگوییم همه ظروف پلاستیکی ذاتاً سرطان‌زا نیستند؛ اما برخی انواع آن‌ها در شرایط نادرست استفاده (مثل حرارت بالا، تماس با […]

ظرفی که غذا را در آن نگه می‌داریم، فقط یک وسیله ساده نیست، بلکه بخشی از تصمیم ما درباره سلامت، کیفیت و حتی سبک زندگی‌مان است. به‌همین‌دلیل، استفاده از ظروف کاغذی، شیشه‌ای، استیل، بامبو و آلومینیومی به‌عنوان جایگزین ظروف پلاستیکی، دیگر یک انتخاب لوکس یا ترند زودگذر محسوب نمی‌شود، بلکه جوابی است به نیاز کسانی […]