نیلوفر مقدم

بهترین لیوان یکبار مصرف برای چای، لیوانی است که در برابر حرارت مقاوم باشد، طعم چای را تغییر ندهد و از مواد اولیه بهداشتی و استاندارد ساخته شده باشد. احتمالاً تجربه کرده‌اید که بعضی لیوان‌ها طعم چای را عوض می‌کنند، بعضی‌ها دست را می‌سوزانند و بعضی‌ها آن‌قدر نازک‌اند که قبل‌از رسیدن چای به میز، شکلشان […]

تعریف بهترین نوع ظرف یکبار مصرف برای هر فرد یا کسب‌وکاری متفاوت است؛ چون انتخاب درست کاملاً به نوع غذا، دما، بودجه و حساسیت شما به محیط‌زیست بستگی دارد؛ درحالی‌که ظروف کاغذی به‌دلیل ایمنی بالاتر در برابر حرارت و تجزیه‌پذیریِ سریع‌تر به رقیبی جدی برای نمونه‌های پلاستیکی و فومی تبدیل شده‌اند؛ اما هنوز هم هر […]

آیا تابه‌حال به این فکر کرده‌اید چرا این روزها کافه‌ها، شرکت‌ها و حتی برگزارکنندگان مراسم مختلف، بیشتر از گذشته به سراغ لیوان‌های کاغذی می‌روند؟ این تغییر فقط به ظاهر ساده و مینیمال این لیوان‌ها مربوط نمی‌شود، بلکه مزایای لیوان کاغذی مثل سلامت، سهولت در استفاده و توجه به محیط‌زیست نقش پررنگ‌تری در این انتخاب دارند. […]

اگر برای سرو نوشیدنی در کافه، رستوران یا مجموعه خود به‌دنبال انتخاب لیوان مناسب هستید، احتمالاً با این سؤال روبه‌رو شده‌اید که تفاوت لیوان کاغذی تک جداره و دوجداره دقیقاً چیست و کدام‌یک انتخاب بهتری محسوب می‌شود؟ واقعیت این است که هرکدام از این لیوان‌ها داستان خود را دارند و با درک درست این تفاوت‌ها، […]

مضرات ظروف یکبار مصرف فومی فقط به یک نگرانی محیط‌زیستی خلاصه نمی‌شود؛ این محصولات سبک و به‌ظاهر بی‌خطر در تماس با غذا و نوشیدنی داغ می‌توانند ترکیبات شیمیایی مضر آزاد کنند، بازیافت‌ناپذیر باشند و سال‌ها در طبیعت باقی بمانند، آن هم بدون اینکه تجزیه واقعی اتفاق بیفتد. به‌همین‌دلیل، استفاده از گزینه‌های ایمن‌تر مانند خرید لیوان […]

همه وعده‌های غذا پشت میز رستوران خورده نمی‌شوند؛ گاهی غذا راهی خانه مشتری می‌شود، گاهی در مسیر خورده می‌شود و گاهی سهمی از آن برای بعد می‌ماند. سرنوشت کیفیت یک وعده غذایی لذیذ از لحظه‌ای که آشپزخانه را ترک می‌کند به انتخاب هوشمندانه انواع بسته‌ بندی غذای بیرون‌ بر گره می‌خورد. در دنیای رقابتی رستوران‌داری، […]

لیوان کاغذی یا پلاستیکی؟ کدام برای استفاده روزمره یا مراسم‌های رسمی مناسب‌تر است؟ راستش را بخواهید هر لیوان داستان خودش را دارد؛ داستانی که درباره سلامت شما، کیفیت پذیرایی و تجربه مصرف حرف می‌زند. در اغلب موارد، به‌ویژه برای نوشیدنی‌های داغ، لیوان کاغذی انتخاب امن‌تری است؛ چون مقاومت حرارتی بهتری دارد، نگرانی‌های بهداشتی کمتری ایجاد […]